Produktbeschreibung
Das Brot wird mit einer Mischung aus Weizen-, Gersten- und Roggenmehl hergestellt und zeichnet sich durch eine aromatische Kruste aus. Dank einer Reifezeit von 36 Stunden bleibt das Brot lange frisch.
Zutaten
Wasser, HALBWEISSMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), GERSTENMEHL, ROGGENMEHL dunkel, Alpensalz, Bio WEIZENRUCHMEHL (1.2 %), Bio ROGGENKÖRNER (0.6 %), SAUERTEIG getrocknet (WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Milchsäurebakterien, Dextrose, Acerolapulver) (0.5 %), Hefe, Backmittel (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300, Bio Acerolapulver)
Kann Spuren enthalten von:
Produktinformationen
| Gewicht | 480 g |
|---|---|
| Allergene | |
| Labels | |
| Ernährungsform | |
| Artikelnummer | 110 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 946 kJ / 226 kcal |
| Fett | 1.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 44.9 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Eiweiss | 7.4 g |
| Salz | 1.81 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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