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Birebrot halb
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Schwingerbrot
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Produktbeschreibung
Der Graham-Roggenteig wird mit dem hauseigenen Sauerteig angereichert und mit Honig, Apfelwürfeln und Sultaninen verfeinert. Dabei reift der Teig ca. 48 Stunden. Besonders knackig machen das Brötchen die Mandelstäbchen.
Zutaten
WEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, Apfelwürfeli (Äpfel, Antioxidationsmittel E300 E330) (13.6 %), MANDELN (10.7 %), BUTTER CH (3.8 %), Honig, Sultaninen (3.8 %), HASELNÜSSE (3.8 %), Bio ROGGENKÖRNER, Bio WEIZENKÖRNER, Hefe, Alpensalz, Bio Backmittel (Bio WEIZENMEHL, Bio WEIZENPROTEIN, Enzyme, Acerolapulver auf Bio Maniokdextrin), Backmittel (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300, Bio Acerolapulver), Bio WEIZENRUCHMEHL, Zitronenschalen mit natürlichem Aroma (SULFITE), WEIZENGLUTEN
Kann Spuren enthalten von:
Produktinformationen
| Gewicht | 60 g |
|---|---|
| Allergene | Gerste, Gluten, Haselnüsse, Mandeln, Milch (einschliesslich Laktose), Nüsse, Roggen, Sulfite, Weizen |
| Labels | |
| Ernährungsform | |
| Artikelnummer | 651 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1219 kJ / 291 kcal |
| Fett | 12.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 33.5 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Eiweiss | 8.3 g |
| Salz | 0.84 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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