40 Jahre Fleischli
Vier Jahrzehnte voller früher Morgenstunden, duftendem Brot, feiner Patisserie und unzähliger Begegnungen.
Doch vor allem sind es die Menschen, die unsere Geschichte prägen: unsere engagierten Mitarbeitenden, unsere treuen Lieferanten und natürlich Sie als geschätzte Kundinnen und Kunden.
Unser Jubiläumsjahr möchten wir nutzen, um Sie das ganze Jahr hindurch immer wieder zu überraschen. Freuen Sie sich auf besondere Aktionen, neue Produkte und spannende Einblicke hinter die Kulissen unserer Bäckerei. Wir möchten Ihnen zeigen, was Fleischli im Innersten ausmacht: echtes Handwerk, gelebte Leidenschaft und ein starkes Miteinander.
Auf dieser Jubiläumsseite finden Sie regelmässig neue Geschichten über unsere Mitarbeitenden, unsere Partner und unsere tägliche Arbeit, sowie Informationen zu aktuellen Aktionen und besonderen Highlights im Jubiläumsjahr. Schauen Sie also regelmässig hier vorbei!
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Jubiläumsnacht 2026
Wir feiern mit Ihnen! Am 18. September 2026 öffnen wir die Türen unserer Produktionsstätte in Niederglatt für einen ganz besonderen Anlass. Freuen Sie sich auf einen einzigartigen Blick hinter die Kulissen, festliche Stimmung, feine Köstlichkeiten und viele Überraschungen.
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40 Jahre – 40 Gesichter
40 Jahre – 40 Gesichter „Man muss die Liebe schmecken.“ Lisa Rüesch. Zu unserem 40-jährigen Jubiläum öffnen wir unsere Türen ein Stück weiter. Mit 40 Gesichtern und 40 Geschichten zeigen wir in den kommenden Wochen, was die Bäckerei und Confiserie Fleischli im Innersten zusammenhält: Menschen, Handwerk und Leidenschaft. Seit 20 Jahren ist Lisa ein fester Bestandteil von Fleischli und aus der Backstube kaum wegzudenken. Geboren in Dillingen an der Donau, eine waschechte Bayerin, hat sie ihre Leidenschaft fürs Backen schon früh entdeckt. Eigentlich wollte sie einmal Archäologin werden. Doch manchmal schreibt das Leben die schöneren Geschichten.
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Osterhasen verwerten mit unserem 2. Upcycling-Rezept: Ganache
Osterhasen übrig? Wir haben die Lösung. In unserer neuen Serie Fleischli Sweet Recycling zeigen Lisa und Elisa, wie aus Schokoladenresten echte Genussmomente entstehen. In diesem zweiten Teil zeigt Elisa Ihnen, wie Sie ganz unkompliziert eine köstliche Ganache zaubern können. Warum Osterhasen verwerten? Nach Ostern bleibt oft Schokolade übrig. Statt sie einfach zu lagern oder wegzuwerfen, können Sie diese kreativ weiterverarbeiten. Jetzt entdecken und nachmachen!
