Zopf Mittel 350g

Zopf Mittel 350g

350 g

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Artikelnummer: 952 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Der Klassiker aus der Schweiz, verfeinert mit Käsereibutter und hauseigenem Sauerteig. Der Zopf zeichnet sich durch seine saftige Krume aus und reift ca. 48 Stunden, um seinen vollen Geschmack entfallten zu können.

Zutaten

WEISSMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), Wasser, VOLLEI CH (7.1 %), BUTTER CH (7.1 %), MILCHBACKMITTEL (MILCHSERUMPULVER, Dextrose, BUTTERMILCHPULVER, WEIZENSTÄRKE, Butterfettfraktion), Backmittel (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300, Bio Acerolapulver), Hefe, Alpensalz, Apfelessig (enth. SULFITE) (1.0 %), RUCHMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL geröstet, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), ROGGENMEHL dunkel, SAUERTEIGFERMENT (WEIZENMEHL, ROGGEN), WEIZENGLUTEN, Bio WEIZENRUCHMEHL (0.1 %), Bio ROGGENKÖRNER

Kann Spuren enthalten von:

Produktinformationen

Gewicht 350 g
Allergene

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Ernährungsform

Artikelnummer 952
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1122 kJ / 268 kcal
Fett7.5 g
davon gesättigte Fettsäuren4.2 g
Kohlenhydrate40 g
davon Zucker2.1 g
Eiweiss8.9 g
Salz1.21 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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