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Produktbeschreibung
Das klassische Ruchbrot, welches ca. 36 Stunden reift.
Zutaten
RUCHMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL geröstet, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), Wasser, ROGGENMEHL dunkel, Alpensalz, SAUERTEIGFERMENT (WEIZENMEHL, ROGGEN), Hefe, Backmittel (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300, Bio Acerolapulver), Bio WEIZENRUCHMEHL, Bio ROGGENKÖRNER
Kann Spuren enthalten von:
Produktinformationen
| Gewicht | 415 g |
|---|---|
| Allergene | |
| Labels | |
| Ernährungsform | |
| Artikelnummer | 144 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1094 kJ / 261 kcal |
| Fett | 1.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 47.5 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiss | 11.5 g |
| Salz | 1.59 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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