Laugengipfel mit Lachs und Meerrettichschaum

Zutaten

Lachserzeugnis geräuchert aus Fischstücken zusammengefügt (Atlantischer ZUCHTLACHS (Salmo salar, NO), Speisesalz, Säureregulator E325, Rauch) (35.8 %), WEISSMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), BUTTER CH, Salatgurken, Wasser, Lollosalat, FRISCHKÄSE (FRISCHKÄSE, Milcheiweisserzeugnisse, Salz), MASCARPONE (RAHM pasteurisiert, Zitronensäure), Meerrettichpaste (Meerrettich 60%, Wasser, Branntweinessig, Rapsöl, Zucker, Salz, Säuerungsmittel E330, MOLKENERZEUGNIS, Verdickungsmittel E415, Stärke, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT, natürliches Aroma) (2.5 %), MAGERQUARK, Gipfelteigmischung (WEIZENMEHL, Zucker, Meersalz, GERSTENMALZMEHL, WEIZENPROTEIN, MILCHPULVER, Emulgator E471, VOLLEIPULVER, Mehlbehandlungsmittel E300, Acerolapulver), VOLLEI CH, Zwiebelsprossen, Hefe, Natronlauge, Zucker, Streuwürze

Kann Spuren enthalten von:
Sellerie, Senf