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Produktbeschreibung
Zartblättriges Gipfeli aus Schweizer Butter, Eier und Mehl. Durch das sorgfälltige Tourieren erhält das Gipfeli seine feine Struktur. Die Lauge gibt diesem Gipfeli den typischen Geschmack.
Zutaten
WEISSMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), BUTTER CH (35.4 %), Wasser, Gipfelteigmischung (WEIZENMEHL, Zucker, Meersalz, GERSTENMALZMEHL, WEIZENPROTEIN, MILCHPULVER, Emulgator E471, VOLLEIPULVER, Mehlbehandlungsmittel E300, Acerolapulver), VOLLEI CH, Hefe, Natronlauge, Zucker
Kann Spuren enthalten von:
Produktinformationen
| Gewicht | 50 g |
|---|---|
| Allergene | Eier, Gerste, Gluten, Milch (einschliesslich Laktose), Weizen |
| Labels | |
| Ernährungsform | |
| Artikelnummer | 625 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 2073 kJ / 495 kcal |
| Fett | 36.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 34.2 g |
| davon Zucker | 1.6 g |
| Eiweiss | 7.4 g |
| Salz | 0.86 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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