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Produktbeschreibung
Sehr geschmackvoll durch die Vielfalt von verschiedenen Körnern und Getreide. Das Brot reift ca. 36 Stunden.
Zutaten
Wasser, HALBWEISSMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), ROGGENMEHL dunkel, Sonneblumenkerne (8.4 %), Leinsaat (4.2 %), Kartoffelflocken (Kartoffeln, Antioxidationsmittel E392) (4.2 %), Aufstreumischung (HAFER, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, SESAM, Hirse, Mohn) (2.7 %), RUCHMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL geröstet, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), SAUERTEIGFERMENT (WEIZENMEHL, ROGGEN), WEIZENKEIME, Hefe, Alpensalz, GERSTENMALZEXTRAKT, Grundsauerteig (WEIZEN Bio, Wasser, ROGGEN Bio), GERSTENMALZ, WEIZENGLUTEN
Kann Spuren enthalten von:
Produktinformationen
| Gewicht | 500 g |
|---|---|
| Allergene | |
| Spurenhinweise | |
| Labels | |
| Ernährungsform | |
| Artikelnummer | 139 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1220 kJ / 291 kcal |
| Fett | 9.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 37.7 g |
| davon Zucker | 1.9 g |
| Eiweiss | 10.1 g |
| Salz | 1.16 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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