Ruchbrot kg

Ruchbrot kg

1000 g

CHF 6.00 inkl. MwSt.

Verfügbar: Mo-So

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Artikelnummer: 2 Kategorie:

Produktbeschreibung

Das klassische Brot, welches über 36 Stunden reift. 1 kg ergibt ca. 18 Scheiben.

Zutaten

RUCHMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL geröstet, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), Wasser, ROGGENMEHL dunkel, Alpensalz, SAUERTEIGFERMENT (WEIZENMEHL, ROGGEN), Hefe, Backmittel (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300, Bio Acerolapulver), Bio WEIZENRUCHMEHL (0.2 %), Bio ROGGENKÖRNER (0.1 %)

Kann Spuren enthalten von:

Produktinformationen

Gewicht 1000 g
Allergene

, , ,

Labels

Ernährungsform

,

Artikelnummer 2
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1091 kJ / 261 kcal
Fett1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate47.4 g
davon Zucker0.9 g
Eiweiss11.4 g
Salz1.59 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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