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Produktbeschreibung
Aromatisches Ruchbrot, welches mit Kartoffelmehl und unserem hauseigenen Sauerteig verfeinert wird. Durch die Reifung von 24 Stunden entfaltet das Brot seinen vollen Geschmack.
Zutaten
RUCHMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL geröstet, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), Wasser, SAUERTEIG getrocknet (WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Milchsäurebakterien, Dextrose, Acerolapulver), Bio WEIZENRUCHMEHL (2.2 %), Kartoffelflocken (Kartoffeln, Antioxidationsmittel E392) (1.7 %), Backmittel (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300, Bio Acerolapulver), Bio ROGGENKÖRNER (1.2 %), Alpensalz, Hefe
Kann Spuren enthalten von:
Produktinformationen
| Gewicht | 340 g |
|---|---|
| Allergene | |
| Labels | |
| Ernährungsform | |
| Artikelnummer | 206 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1050 kJ / 251 kcal |
| Fett | 1.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 46.2 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiss | 10.6 g |
| Salz | 1.23 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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