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Produktbeschreibung
Das klassische Halbweissbrot, welches ca. 36 Stunden reift.
Zutaten
HALBWEISSMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300) (57.3 %), Wasser, Alpensalz, RUCHMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL geröstet, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), ROGGENMEHL dunkel, Hefe, SAUERTEIGFERMENT (WEIZENMEHL, ROGGEN), Backmittel (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300, Bio Acerolapulver), Bio WEIZENRUCHMEHL, Bio ROGGENKÖRNER
Kann Spuren enthalten von:
Produktinformationen
| Gewicht | 415 g |
|---|---|
| Allergene | |
| Labels | |
| Ernährungsform | |
| Artikelnummer | 145 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1112 kJ / 266 kcal |
| Fett | 1.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 51.3 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Eiweiss | 10.3 g |
| Salz | 1.65 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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