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Produktbeschreibung
Das Brötchen besteht aus Graham- und Weissmehl und wird mit unserem hauseigenen Sauerteig angereichert. Es reift dabei ca. 24 Stunden und wird mit einer Körnermischung aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam und Kürbiskernen verfeinert.
Zutaten
Wasser, WEISSMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), HALBWEISSMEHL (WEIZENMEHL, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel E300), WEIZENVOLLKORNMEHL, Bio SESAMSAMEN (4.1 %), Bio Sonnenblumenkerne (4.1 %), Bio Leinsamen (4.1 %), Bio Kürbiskerne (4.1 %), Hefe, Bio WEIZENRUCHMEHL, Alpensalz, Bio ROGGENKÖRNER, Backmittel (WEIZENPROTEIN, WEIZENMEHL, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, Enzyme, Mehlbehandlungsmittel E300, Bio Acerolapulver), WEIZENGLUTEN
Kann Spuren enthalten von:
Produktinformationen
| Gewicht | 32 g |
|---|---|
| Allergene | |
| Spurenhinweise | |
| Labels | |
| Ernährungsform | |
| Artikelnummer | 663 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1305 kJ / 312 kcal |
| Fett | 10.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.4 g |
| Kohlenhydrate | 39.2 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiss | 12.7 g |
| Salz | 1.03 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
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